Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La soja, semillas maduras, seco asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	0.8 g	0.8%
La energía (calorías)	449 kcal
Energía (julios)	1880 kJ
Proteína	43.32 g	43.32%
lípido total (grasa)	21.62 g	21.62%
Ceniza	5.28 g	5.28%
Hidratos de carbono, por diferencia	28.98 g	28.98%
Fibra, dietética total	8.1 g	8.1%
Calcio, Ca	140 mg	0.14%
Hierro, Fe	3.95 mg
El magnesio, Mg	228 mg	0.23%
El fósforo, P	649 mg	0.65%
Potasio, K	1364 mg	1.36%
Sodio, Na	2 mg
Zinc, Zn	4.77 mg
Cobre, Cu	1.079 mg
El manganeso, Mn	2.184 mg
El selenio, Se	19.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	4.6 mg
tiamina	0.427 mg
Riboflavina	0.755 mg
La niacina	1.056 mg
Ácido pantoténico	0.473 mg
La vitamina B-6	0.225 mg
El folato, el total de	205 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	205 µg
El folato, DFE	205 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	37 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.127 g	3.13%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.06 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.295 g	2.30%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.772 g	0.77%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.776 g	4.78%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.06 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	4.716 g	4.72%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	12.207 g	12.21%
18: 2 indiferenciada	10.764 g	10.76%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	1.443 g	1.44%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.575 g	0.58%
treonina	1.719 g	1.72%
isoleucina	1.92 g	1.92%
leucina	3.223 g	3.22%
lisina	2.634 g	2.63%
metionina	0.534 g	0.53%
cistina	0.638 g	0.64%
fenilalanina	2.066 g	2.07%
tirosina	1.497 g	1.50%
valina	1.976 g	1.98%
arginina	3.071 g	3.07%
histidina	1.068 g	1.07%
alanina	1.865 g	1.86%
Ácido aspártico	4.977 g	4.98%
Ácido glutamico	7.667 g	7.67%
glicina	1.83 g	1.83%
prolina	2.315 g	2.32%
serina	2.294 g	2.29%